ترین کوت، افغانستان – در کشوری که کشاورزی به معنی زنده ماندن است، کشاورزان اینجا در ولایت اروزگان گام های برجسته ای در جهت تجاری کردن کشاورزی برداشته اند.
کشاورزان بادام در این ولایت اخیراً مهارت ها و وسایلی را به دست آورده اند که به آنها کمک می کند در بر عهده دیگری تولید و بالا بردن سود موفقتر باشند.
صدر محمد، از مدیریت کشاورزی، آبیاری، و دامداری (DAIL) ولایت، در 7 فوریه 2013 با باب مولن، از تیم بازسازی استانی اروزگان، شاغل در سازمان توسعه بین المللی ایالات متحده (USAID)، به منظور توزیع بادام شکن، اسپری درخت، و لباس های ایمنی به گروها های مختلف در این ولایت بپردازد به همکاری پرداخت.
ایده ای که در پس این امداد وجود دارد این است که به کشاورزان در دستیابی به استقلال از منابع خارجی یا دلال ها کمک شود. در سیستم فعلی، کشاورزان باید محصولات خود را برای پوست کندن و بسته بندی به افرد دیگری واگذار کنند، و به این ترتیب بخشی از سود خود را از دست بدهند.
مولن گفت: «قصد این بود که انجمن ها قدم جلو بگذارند و به بادام ها رسیدگی کنند، آنها را پوست بکنند و در کیسه قرار دهند». او ادامه داد: «این امر ارزش دلاری بادام ها را تا 100 الی 200 درصد بالا می برد».
به منظور پردازش و بسته بندی بادام، باید اول از هر چیز پوست آن کنده شود. بادام انواع مختلف دارد، و اکثر آنها به نسبت نیروی لازم برای باز کردن آن دسته بندی شده اند. بادام هایی که با دست یا دهان باز می شوند راحت تر فروخته می شوند، و از این رو از سود بیشتری برخوردار هستند. در حال حاضر، کشاورزان سخت ترین نوع آنها را از طریق شکاندن با سنگ باز می کنند.
مولن گفت: «بادام هایی که شما با سنگ باز می کنید برای خرید از همه ارزان ترند چرا که باز کردن آنها واضحاً سخت است، ولی اگر شما بتوانید آنها را مورد پردازش قرار دهید خواهید توانست ارزش دلاری آن را بالا ببرید». او ادامه داد: «به همین خاطر است که ما بادام شکن مشهور را معرفی کردیم».
مولن از یکی از دوستان خواست که از ایالات متحده یک بادام شکن ارسال کند، و در زمان همکاری با مدیریت کشاورزی، آبیاری، و دامداری (DAIL) با نجاری در ترین کوت آشنا شد که می توانست نسخه خود را از این دستگاه بسازد، که افغان ها به آن «بادام متانکی» می گویند.
مولن گفت: «در ابتدا این نجار قرار بود 30 عدد از این بادام شکن ها را تهیه کند و در بین انجمن هایی که آماده شده بودند پخش کند». او ادامه داد: «ولی مدیریت کشاورزی، آبیاری، و دامداری (DAIL) قصد دارد که مستقیما به اداره امور زنان برود».
پس از شکستن و بسته بندی بادام ها، برنامه ای به نام برنامه بازاریابی کشاورزی افقی تجاری (CHAMPS) که توسط افغان ها ارائه می شود 80 بسته بادام را در آخر فوریه به یک هیات اعزامی کالاهای کشاورزی در دبی خواهد برد. نیت این کار گشودن یک راه بهتر تجاری برای بادام ها است.
مولن گفت: «سابقاً آنها به ارزش این بازار پی نبرده بودند». او ادامه داد: «من به همراه آنها سفر کرده ام و تفاوت بادام های شکسته را با آنهایی که هنوز در پوست هستند به آنها نشان دادم. روسیه تمامی بادام های اندازه متوسطی که ما قادر به تهیه آن باشیم در صورتی که از کمتر از 1 درصد بادام تلخ برخوردار باشد خواهد خرید».
بسیاری از درخت های بادام در اروزگان بادام تلخ می دهند، و بخاطر عملکردهای محصولی کشاورزان، آن بادام ها با بادام های قابل ارائه در بازار ادغام می گردد. مولن گفت باید تمرکز بیشتری بر روی آموزش بهتر برداشت محصول به کشاورزان کرد، ولی مدیریت کشاورزی، آبیاری، و دامداری (DAIL) در حال حاضر هم شاهد بهبود هایی در زمینه روش های کشاورزی و تجاری افراد محلی بوده است.
محمد گفت: «اما امیدوار می مانیم، چرا که ثبات ولایت ما بهبود یافته است». او ادامه داد: «این امر کار ما را تسهیل می کند تا بتوانیم برنامه خود را به این ناحیه و سایر نواحی گسترش دهیم».